Les Saveurs de nos Pâturages
Domaine de Mont-Lucelle , 2807, Pleigne, Jura
Über den Hof
NOTRE PHILOSOPHIE Notre philosophie et notre engagement écologique Cinq familles d’éleveurs Salers du Jura et Jura bernois, s’unissent en septembre 2010 dans le but de vous proposer: - une viande de haute qualité, tendre et gouteuse issue d’une magnifique race (viande 100% Salers) en vente directe - un prix équitable pour tous en réduisant au maximum notre empreinte écologique - des races rustiques, élevées en liberté et adaptées aux conditions climatiques et fourragères des montagnes jurassiennes - un affourragement de nos animaux issue de l'exploitation et compléter si nécessaire par des produits locaux le soja, l'huile de palme ou tous autres fourrages non-régionaux sont proscrits - Un rapport de confiance entre vous et nous, grâce à une traçabilité irréprochable et la possibilité d'être accueilli sur les exploitation où est produite votre viande. - la mise en place d'une filière pour tous les éleveurs Salers de notre région