Hofladen
Ferme du Moulin
Route de la Chaux 4, 1316, Chevilly, Waadt
Ökologischer Leistungsnachweis
Über den Hof
Petite exploitation avec une vingtaine de moutons, quelques lapins et un peu de terrains à pâturer et pour les récoltes de fourrages, l'automne des agriculteurs me proposent d'aller pâturer la compensation écologique pour nettoyer leur parcelle. Les brebis sont à l'intérieur l'hiver pour les mises bas et sont au pâturage le reste de l'année. Après être restés quelques mois avec leur mère, les agneaux grandissent dans les pâturages. Nous élevons aussi des lapins que nous vendons également vivants. Nous vendons notre viande d'agneau et de lapin sous vide en vente directe.