Hofladen
Alpkäserei Unterst-Hütte, Niederbauen
Niederbauen , 6376, Emmetten, Nidwalden
Ökologischer Leistungsnachweis
Über den Hof
Wir bewirtschaften die Alp Unterst-Hütte bereits in der 3. Generation. Es ist ein saisonaler Betrieb, Ende Mai bis Ende September verbringen 36 Kühe, 12 Ziegen, 50 Schweine die Alpzeit mit uns. Die Milch wird zu verschiedenen Käsesorten verarbeitet, die Molke wird an unseren Alpschweinen verfüttert.